Zhaoyuan ਸਿਟੀ, Longkou Vermicelli ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰ ਹੈ, Longkou Vermicelli ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨੀਕ ਝਾਓਯੁਆਨ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜੀ ਗਈ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ ਹੈ ਅਤੇ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।1860, ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਝਾਓਯੂਆਨ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਨੂੰ ਲੋਂਗਕੌ ਦੁਆਰਾ ਜਹਾਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਲੋਂਗਕੌ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੂੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਹੁਣ ਤੱਕ, ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੂੰਗੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਵਰਮੀਸੀਲੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
"ਮਿਆਰੀ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਥਾਨਕ ਜਲ ਸਰੋਤਾਂ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੂੰਗ ਦੀ ਬੀਨ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਰਮੀਸੇਲੀ, ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਪਲਪ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਲੋਂਗਕੌ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।"ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਮਟਰ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੀਲਾ ਮਟਰ, ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਕਲੀਅਰ ਵਰਮੀਸਲੀ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਸਾਰੇ ਅੱਠ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤਕਨੀਕ ਵਿੱਚ, ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਰਮੀਸਲੀ ਨੂੰ ਪੁਸ਼ ਕਰਨਾ, ਲੀਕ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਸਖਤ ਮਿਆਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਬੀਨਜ਼, ਪੀਸਣਾ, ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ, ਵਰਮੀਸਲੀ ਲਿਆਉਣਾ, ਬੈਟਰਿੰਗ, ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ, ਵਰਮੀਸਲੀ ਨੂੰ ਲੀਕ ਕਰਨਾ, ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਰਮੀਸਲੀ ਆਦਿ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਛੋਹਣ, ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਵੇਦੀ ਅਨੁਭਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ।LUXIN ਭੋਜਨ ਤਕਨੀਕੀ ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ, ਫੈਕਟਰੀ ਅਤੇ ਮਿਆਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਤੱਕ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਪਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ।
“ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਆਧੁਨਿਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਅਸਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਮੌਜੂਦਾ ਉਪਕਰਣਾਂ ਅਤੇ ਖੋਜ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਧੀ ਦਾ ਮਾਨਕੀਕਰਨ, ਡਿਜੀਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਸਮੇਤ, ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ, ਫੈਕਟਰੀ ਦੀ ਮੁੜ ਸਿਰਜਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਉਦਯੋਗੀਕਰਨ।ਵਰਮੀਸੀਲੀ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ ਉਪਕਰਣਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨਾ, ਆਧੁਨਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਟੈਸਟਿੰਗ ਵਿਧੀਆਂ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਭਵੀ, ਪਰ ਫੈਕਟਰੀ ਛੱਡਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। .Zhaoyuan, ਚੀਨ ਵਿੱਚ Longkou ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ, ਸਾਲਾਨਾ 200,000 ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਂਗਕੌ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚੀਨ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ 50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੁਲਾਈ-18-2023